Ayudar a enfrentar los desafíos mundiales
de alimentación, nutrición y salud
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Centinela
Generamos valor en el sector de alimentos e ingredientes marinos; de manera responsable y sostenible, orientados a las necesidades del cliente a través de una cultura de excelencia y desarrollo de nuestro talento humano.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Pescado
Pescados azules destinados al consumo humano directo y de alto valor nutricional.
Harina
Fuente de alta concentración de proteínas y digestibilidad. Ingrediente esencial en las dietas de nutrición animal.
Aceite de pescado
Sustancia de gran valor nutricional por ser rica en ácidos grasos esenciales, Omega 3 (EPA y DHA) beneficiosos para la salud por sus propiedades antioxidantes y cardioprotectoras.
Gestión de calidad
01 Pesca
Responsable con el medio ambiente y eficiente, garantiza volumen y calidad en la pesca y sigue los lineamientos de las certificaciones IFFO RS y FOS.
02 Descarga
Trasvase de la materia prima de la embarcación a la planta mediante un sistema de bombeo al vacío continuo y ecológico que emplea poca agua y asegura la integridad del pescado.
03 Producción
Proceso inocuo en el que se extrae el máximo de sólidos y lípidos de la anchoveta y alcanza un balance adecuado de proteínas y humedad.
04 Producto
Harina de pescado de alta calidad envasado analizado y almacenado bajo estrictas normas de seguridad sanitaria.
Infraestructura
Embarcaciones
Habilitadas para la extracción de recursos hidrobiológicos en el Mar Peruano.
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Laboratorios
Equipados para la realización de análisis fisio químicos que midan la calidad de nuestros productos.
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Plantas
Próximas a las principales zonas de actividad pesquera, equipadas para procesar harina y aceite de pescado y para brindar servicios de congelados.
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Certificaciones
Sedes
Pesquera Centinela
Sede Tambo de Mora
Av. Industrial s/n
Chincha - Ica
(51-1) 3773471
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Oficina Principal
Av. Circunvalación del Club Golf Los Incas N°134, Torre 1, Oficina 907 y 908
Santiago de Surco
(51-1) 719 4888
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Sede Chimbote
Calle 3 N° 264, Zona Industrial
Gran Trapecio
Chimbote - Ancash
(51-43) 352661
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Sede Chancay
Antigua Panamericana Norte,
Km 62.5
Chancay - Lima
(51-56) 6273116
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Sede Tambo de Mora
Av. Industrial s/n
Chincha - Ica
(51-1) 3773471
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Oficina Principal
Av. Circunvalación del Club Golf Los Incas N°134, Torre 1, Oficina 907 y 908
Santiago de Surco
(51-1) 719 4888
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Noticias Centinela
24
abril
Misa de Inicio de Temporada 2025-I
¡Misa de Bendición para el Inicio de la Temporada!
Como cada año, nos reunimos en nuestras instalaciones para celebrar la tradicional misa de inicio de temporada.
Este momento de reflexión y unión nos brinda la oportunidad de agradecer y encomendar esta nueva etapa que comienza, pidiendo por una exitosa pesca, la seguridad de todos y el bienestar de nuestras familias.
Gracias a cada colaborador por su esfuerzo y dedicación diaria. ¡Sigamos adelante juntos con fe, esperanza y compromiso!
1
mayo
Día del Trabajo
¡Feliz Día del Trabajador!
Hoy celebramos el esfuerzo, la dedicación y la pasión de todas las personas que, día tras día, contribuyen con su trabajo a un futuro mejor.
Detrás de cada logro, innovación o avance, se encuentran historias de compromiso, talento y trabajo en equipo. Este día nos brinda la oportunidad de reconocer y agradecer a quienes hacen posible que Pesquera Centinela siga avanzando.
Sigamos trabajando con propósito, enfrentando juntos los desafíos globales en alimentación, nutrición y salud!
28
abril
Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo 2025
Hoy celebramos el Día Mundial de la Seguridad y Salud Ocupacional 2025
En Centinela, estamos convencidos de que un ambiente seguro y saludable es fundamental para el bienestar de nuestros colaboradores y el éxito continuo de nuestras operaciones.
Cada acción preventiva, cada capacitación y cada protocolo de seguridad son testamento de nuestro compromiso constante de cuidar lo más valioso: nuestra gente.
Este 2025, renovamos nuestro compromiso de fortalecer una cultura de prevención, fomentando ambientes de trabajo donde el respeto, la protección y el autocuidado formen parte de nuestra esencia.
¡En Centinela, la seguridad es parte de mi vida!
24
abril
Misa de Inicio de Temporada 2025-I
¡Misa de Bendición para el Inicio de la Temporada!
Como cada año, nos reunimos en nuestras instalaciones para celebrar la tradicional misa de inicio de temporada.
Este momento de reflexión y unión nos brinda la oportunidad de agradecer y encomendar esta nueva etapa que comienza, pidiendo por una exitosa pesca, la seguridad de todos y el bienestar de nuestras familias.
Gracias a cada colaborador por su esfuerzo y dedicación diaria. ¡Sigamos adelante juntos con fe, esperanza y compromiso!
1
mayo
Día del Trabajo
¡Feliz Día del Trabajador!
Hoy celebramos el esfuerzo, la dedicación y la pasión de todas las personas que, día tras día, contribuyen con su trabajo a un futuro mejor.
Detrás de cada logro, innovación o avance, se encuentran historias de compromiso, talento y trabajo en equipo. Este día nos brinda la oportunidad de reconocer y agradecer a quienes hacen posible que Pesquera Centinela siga avanzando.
Sigamos trabajando con propósito, enfrentando juntos los desafíos globales en alimentación, nutrición y salud!