Ayudar a enfrentar los desafíos mundiales
de alimentación, nutrición y salud
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Centinela
Generamos valor en el sector de alimentos e ingredientes marinos; de manera responsable y sostenible, orientados a las necesidades del cliente a través de una cultura de excelencia y desarrollo de nuestro talento humano.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Pescado
Pescados azules destinados al consumo humano directo y de alto valor nutricional.
Harina
Fuente de alta concentración de proteínas y digestibilidad. Ingrediente esencial en las dietas de nutrición animal.
Aceite de pescado
Sustancia de gran valor nutricional por ser rica en ácidos grasos esenciales, Omega 3 (EPA y DHA) beneficiosos para la salud por sus propiedades antioxidantes y cardioprotectoras.
Gestión de calidad
01 Pesca
Responsable con el medio ambiente y eficiente, garantiza volumen y calidad en la pesca y sigue los lineamientos de las certificaciones IFFO RS y FOS.
02 Descarga
Trasvase de la materia prima de la embarcación a la planta mediante un sistema de bombeo al vacío continuo y ecológico que emplea poca agua y asegura la integridad del pescado.
03 Producción
Proceso inocuo en el que se extrae el máximo de sólidos y lípidos de la anchoveta y alcanza un balance adecuado de proteínas y humedad.
04 Producto
Harina de pescado de alta calidad envasado analizado y almacenado bajo estrictas normas de seguridad sanitaria.
Infraestructura
Embarcaciones
Habilitadas para la extracción de recursos hidrobiológicos en el Mar Peruano.
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Laboratorios
Equipados para la realización de análisis fisio químicos que midan la calidad de nuestros productos.
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Plantas
Próximas a las principales zonas de actividad pesquera, equipadas para procesar harina y aceite de pescado y para brindar servicios de congelados.
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Certificaciones
Sedes
Pesquera Centinela
Sede Chancay
Antigua Panamericana Norte,
Km 62.5
Chancay - Lima
(51-56) 6273116
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Oficina Principal
Av. Circunvalación del Club Golf Los Incas N°134, Torre 1, Oficina 907 y 908
Santiago de Surco
(51-1) 719 4888
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Sede Chimbote
Calle 3 N° 264, Zona Industrial
Gran Trapecio
Chimbote - Ancash
(51-43) 352661
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Sede Chancay
Antigua Panamericana Norte,
Km 62.5
Chancay - Lima
(51-56) 6273116
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Oficina Principal
Av. Circunvalación del Club Golf Los Incas N°134, Torre 1, Oficina 907 y 908
Santiago de Surco
(51-1) 719 4888
RecepcionCentinela@centinela.com.pe
Noticias Centinela
19
febrero
Capacitaciones de Seguridad
En Pesquera Centinela reafirmamos que la seguridad es un valor que guía cada una de nuestras operaciones.
Desarrollamos jornadas de capacitaciones en seguridad dirigidas a nuestro personal de planta, fortaleciendo competencias clave para operar de manera segura y responder adecuadamente ante cualquier eventualidad.
¡En Centinela, vivimos la seguridad!
4
marzo
Auditoria Interna BASC
Superamos con éxito la Auditoría Interna BASC en nuestras plantas de Chancay y Chimbote y; Oficina Lima.
Este logro refleja el compromiso, la disciplina y el compromiso de nuestros equipos, asimismo reafirma nuestra cultura de seguridad y mejora continua en Centinela.
¡En Centinela,vivimos la seguridad!
2
marzo
¡Así vivimos las Diverty Vacaciones 2026 en Centinela!
Más de 80 niños, hijos de nuestros colaboradores de nuestra Planta Chimbote, Chancay y; Oficina Lima, participaron de un full day lleno de aprendizaje, juegos y momentos inolvidables.
En Centinela, creemos que también construimos cultura cuando generamos espacios que integran a la familia y promueven sonrisas.
19
febrero
Capacitaciones de Seguridad
En Pesquera Centinela reafirmamos que la seguridad es un valor que guía cada una de nuestras operaciones.
Desarrollamos jornadas de capacitaciones en seguridad dirigidas a nuestro personal de planta, fortaleciendo competencias clave para operar de manera segura y responder adecuadamente ante cualquier eventualidad.
¡En Centinela, vivimos la seguridad!
4
marzo
Auditoria Interna BASC
Superamos con éxito la Auditoría Interna BASC en nuestras plantas de Chancay y Chimbote y; Oficina Lima.
Este logro refleja el compromiso, la disciplina y el compromiso de nuestros equipos, asimismo reafirma nuestra cultura de seguridad y mejora continua en Centinela.
¡En Centinela,vivimos la seguridad!